LASEHU es el acrónimo de Laboratorio de Análisis Sensorial Euskal Herriko Unibertsitatea . LASEHU es el Laboratorio de Análisis Sensorial de la Facultad de Farmacia de la UPV/EHU (Vitoria-Gasteiz). Se encuentra en el Área de Nutrición y Bromatología, que pertenece al Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos. Con una experiencia de diez años, el trabajo del laboratorio sensorial del Laboratorio es llevado a cabo por un equipo de tres profesores titulares de Universidad y tres analistas sensoriales, liecenciad@s en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 
El Laboratorio pretende contribuir a las necesidades de investigación, desarrollo y aplicación de métodos de análisis sensorial del sector alimentario. Su actividad docente, investigadora y de servicio tiene un carácter innovador, en cuanto está especializado principalmente en la investigación, desarrollo y normalización de métodos de evaluación sensorial descriptivos cuantitativos en productos o sectores específicos mediante paneles de jueces analíticos y paneles de jueces expertos altamente entrenados y cualificados.
El nivel de exigencia actual del mercado y de las nuevas normas de calidad de productos certificados está obligando a las empresas y sectores agroalimentarios a prestar una atención cada vez mayor a las características organolépticas diferenciales de los productos que comercializan si quieren garantizar su supervivencia futura. Son cada vez más las empresas y sectores que consideran el análisis sensorial un “elemento esencial para el éxito de la organización”.
Para mas información pulse el siguiente enlace
Fecha de la última modificación: 10/06/2008